En el marco de las actividades del 133 aniversario de la fundación de la ciudad de Estelí, el MEFCCA en conjunto con la Alcaldía municipal de Estelí realizaron el XIII Festival del Pan, que tuvo lugar este viernes 29 de noviembre, en el parque 16 de julio.
Una de las actividades clave es la elaboración del pastel gigante, que fue elaborado por el equipo de a la empresa Diinsa, con un peso estimado en 700 libras. El pastel gigante es una de las atracciones más curiosas del festival, donde los pobladores se acercan a degustar el platillo. Este año, se tomó como inspiración el traje de Güipil norteño, como ilustración principal.
El festival ofertó otras actividades como revista cultural con artistas nacionales, charlas y demostraciones prácticas relacionadas a la pastelería, y la oferta de productos creativos autóctonos de la zona norte.
